水腫為中小學(xué)生常見(jiàn)病,原因很多,臨床以浮腫、尿短少為主。水腫初起,應(yīng)采用低蛋白飲食,少食雞、鴨、魚、奶類,以豆類、谷類、瓜果、蔬菜類為主,并應(yīng)限制鹽攝人量,水的攝入也應(yīng)限制,每天攝人量按前24小時(shí)尿量加250毫升為宜。遇有發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、大汗等癥狀,應(yīng)酌加水的攝人量。
蔥白粥
[原料]粳米50克,蔥白3克。
[制法]將洗凈的粳米放入鍋內(nèi),加入適量清水,以中火煮至粥將熟時(shí),加入蔥白,再以小火稍煮即可。
[吃法]溫?zé)岱?,食后蓋被,以發(fā)微汗為佳。
[功效]宣肺發(fā)汗,利水消腫。
生姜蔥粥
[原料]粳米50克,生姜5克,蔥3克,醋2毫升。
[制法]將生姜搗爛后,與洗凈的粳米一同放入鍋內(nèi),加清水適量,用中火煮至粥將熟時(shí),放入蔥、醋調(diào)味即可。
[吃法]溫?zé)岱常澈笊w被,以發(fā)微汗為佳。
[功效]宣肺發(fā)汗,利水消腫。
生姜紅糖水
[原料]生姜5片,紅糖適量。
[制法]生姜洗凈,放入鍋內(nèi),加入適量清水,煎煮10分鐘后去渣取汁,加入紅糖調(diào)味即可。
[吃法]溫?zé)犸嫹?,服后蓋被,以發(fā)微汗為佳。
[功效]宣肺發(fā)汗,利水消腫。
枇杷葉蘿卜粥
[原料]干枇杷葉15克或鮮葉50克,蘿卜100克,粳米50克,冰糖適量。
[制法]將枇杷葉洗凈,新鮮葉應(yīng)刷盡背面絨毛,加水適量,煎汁去渣。將蘿卜、洗凈的粳米及枇杷葉汁放入鍋內(nèi),用中小火煮至粥將熟時(shí),加入冰糖,稍煮即可。
[吃法]分2次,溫?zé)岱谩?/p>
[功效]健脾利水。
瓜皮拌荸薺
[原料]西瓜皮、荸薺、精鹽各適量。
[制法]將西瓜皮切成塊,去翠衣及瓤,切成絲。荸薺洗凈,去皮,切絲,加入西瓜皮絲拌勻,用精鹽調(diào)味即可。
[吃法]佐餐食用。浮腫明顯者,不加鹽。
[功效]健脾利水。